- 덜 익거나 상온에 노출된 음식, 오염된 물 통해 감염
여수시가 최근 장맛비와 무더위가 반복되며 ‘식중독’ 감염 우려가 커짐에 따라 주의와 예방 수칙 준수를 당부하고 나섰다.
‘노로바이러스’는 덥고 습한 여름철에 육류와 생채소 등에서 증식이 활발해 다른 계절에 비해 각별한 주의가 요구된다.
오염된 물이나 음식물 등을 통해 섭취할 경우 식중독을 일으키는 바이러스로 영하 20℃에서도 생존이 가능하며, 감염되면 1~2일 내에 구토, 설사 등의 증상과 그 외 복통, 오한, 발열 등을 동반하기도 한다.
특히 급성 위장염을 일으키는 식중독의 대표 원인 병원체로, 1월과 3월 사이 겨울철에 집중 발생되고 있지만, 최근에는 초여름인 6월까지 발생하고 있어 주의가 필요하다.
전문가들은 노로바이러스 감염 예방을 위해 음식을 날 것으로 먹지 말고 85℃ 이상으로 1분 이상 익혀서 먹도록 당부하고 있다. 그래야 노로바이러스의 감염력이 사라지기 때문이다.
주요 예방 수칙은 조리 전 30초 이상 비누로 손 씻기, 조리기구는 식재료별로 구분해 사용하고 수시로 세척·소독하기, 육류·어패류 등은 충분히 가열조리 한 후 섭취하기 등이다.
감염이 의심될 경우 즉시 의료기관을 방문해 진료를 받고 다른 사람과 직·간접 접촉으로 노로바이러스가 전파되지 않도록 개인 위생관리 등을 철저히 해야 한다.
여수시는 오염된 물이나 음식을 섭취하지 않도록 주의하고 개인위생을 철저히 해야 한다며, 특히 다중이용시설과 집단급식소, 음식점 등은 식재료와 조리기구 관리에 더욱 각별한 주의를 기울여 달라고 당부했다. /뉴스와이드
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| ▲ ‘노로바이러스’ 예방법 안내. | ||
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